Для чего используют нитраты

Нитраты (соли азотной кислоты) представляют собой важные химические соединения, нашедшие широкое применение в различных отраслях промышленности, сельского хозяйства и медицины. Их свойства активно используются для решения множества практических задач.

Основные сферы применения нитратов

Использование нитратов в сельском хозяйстве

Виды азотных удобрений

• Аммиачная селитра (нитрат аммония)
• Калийная селитра (нитрат калия)
• Натриевая селитра (нитрат натрия)
• Кальциевая селитра (нитрат кальция)

Преимущества нитратных удобрений

1. Быстрое усвоение растениями
2. Высокая концентрация азота
3. Хорошая растворимость в воде
4. Универсальность применения

Применение нитратов в пищевой промышленности

Медицинское применение нитратов

• Нитроглицерин - для лечения стенокардии
• Изосорбида динитрат - при сердечной недостаточности
• Изосорбида мононитрат - профилактика приступов
• Механизм действия: расширение сосудов

Промышленное использование нитратов

Основные направления

• Производство взрывчатых веществ
• Изготовление пиротехники
• Компонент ракетного топлива
• Металлургические процессы

Технические нитраты

Влияние нитратов на здоровье

1. Польза: необходимы для работы сердечно-сосудистой системы
2. Вред: при избытке превращаются в нитриты
3. Нормы потребления: не более 3,7 мг/кг массы тела
4. Группы риска: дети, беременные, люди с заболеваниями ЖКТ

Как уменьшить вредное воздействие

• Тщательно мыть овощи и фрукты
• Ограничить потребление переработанного мяса
• Употреблять продукты с витамином С
• Выбирать органически выращенные овощи